Sagu bakar adalah hidangan tradisional khas Papua yang terbuat dari sagu lempeng yang dipanggang. Sagu bakar punya tekstur yang renyah di luar tapi lembut di dalam, dan sering disajikan sebagai pengganti nasi. Makanan ini juga dikenal dengan nama lain seperti sagu lempeng bakar atau kue sagu bakar . Bahan Utama dan Peralatan Bahan utama untuk membuat sagu bakar adalah sagu lempeng . Sagu lempeng ini berasal dari pati pohon sagu yang diolah dan dicetak. Selain itu, sagu bakar juga bisa ditambahkan bahan lain seperti kelapa parut, gula merah, atau kacang untuk menambah rasa. Peralatan yang digunakan biasanya adalah cetakan khusus yang terbuat dari tanah liat atau loyang, serta tungku api tradisional. Proses Pembuatan Proses membuat sagu bakar cukup sederhana, namun butuh kesabaran. Berikut adalah langkah-langkahnya: Siapkan Bahan : Siapkan sagu lempeng yang sudah dicetak dan dijemur. Sagu lempeng ini harus kering agar hasilnya renyah saat dibakar. Jika ingin menambahkan ...
Sagu bakar adalah hidangan tradisional khas Papua yang terbuat dari sagu lempeng yang dipanggang. Sagu bakar punya tekstur yang renyah di luar tapi lembut di dalam, dan sering disajikan sebagai pengganti nasi. Makanan ini juga dikenal dengan nama lain seperti sagu lempeng bakar atau kue sagu bakar . Bahan Utama dan Peralatan Bahan utama untuk membuat sagu bakar adalah sagu lempeng . Sagu lempeng ini berasal dari pati pohon sagu yang diolah dan dicetak. Selain itu, sagu bakar juga bisa ditambahkan bahan lain seperti kelapa parut, gula merah, atau kacang untuk menambah rasa. Peralatan yang digunakan biasanya adalah cetakan khusus yang terbuat dari tanah liat atau loyang, serta tungku api tradisional. Proses Pembuatan Proses membuat sagu bakar cukup sederhana, namun butuh kesabaran. Berikut adalah langkah-langkahnya: Siapkan Bahan : Siapkan sagu lempeng yang sudah dicetak dan dijemur. Sagu lempeng ini harus kering agar hasilnya renyah saat dibakar. Jika ingin menambahkan ...